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【大久保ハウス木工舎】栗の杓文字

¥4,180 税込

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ご飯がくっつきにくい、大久保ハウス木工舎の杓文字です。

栗は木の密度が高く、硬いため水分を弾きやすい性質。大久保さんがさまざまな素材を試した結果たどり着いた素材です。

されど杓文字、究極の機能美！
持ち手のなだらかなカーブが抜群に握りやすい形状です。皿形部分の幅が狭く、少しずつご飯をよそうと適度な隙間ができ、ふっくらと美しく盛れることが出来ます。

ご飯をよそう以外、裏漉しにも扱いやすく、取り分け用のサーバーとしてもお使いいただけます。

サイズ：全長23cm　幅6cm 
重量：25g
素材：木（クリ）

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※ご使用上の注意
・水に浸してからお使いください。
・天然木を使用している為、一点一点木目や色味が多少異なります。予めご了承下さい。
・洗ったあとは、直射日光を避けて風通しの良い場所で乾かして下さい。

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大久保ハウス木工舎 | 大久保公太郎
長野県松本市

2012年創業。削って仕上げる手法で調理道具を中心とした実用品を手掛ける。作品に合わせてカンナを自作し使い分け、製作している。使う人との対話から道具の使いやすさを追求。その使い心地のよさに、プロの料理研究家からの信頼も厚い。

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