「風車のナイフ」はドイツの刃物の名産地、ゾーリンゲン地方で、100年以上前の製法を受け継いで作られる高品質なナイフブランドです。技術に裏付けられた切れ味、持ち心地、デザインのよさから絶大の支持を得ています。 先端が丸い形状は、ドイツの最も古いナイフ＝オールドジャーマンとして知られるものです。 パンを切って、そのまま刃先でペーストやバターを塗ったり、カッティングボードとともに卓上に出し、バゲットやチーズ、サラミをカットしたり、果物を切ったりと万能にお使いいただけます。 刃先が鋭くないのでお子様用としても安心です。 木部の自然なつやは使い込むほど味わいを増していきます。 サイズ：全長約22cm　刃渡り約11.8cm　幅約2cm 素材：刃 | ステンレス、持ち手 | 木（オリーブ、天然オイル仕上げ） =============== ご使用上の注意 ・使用後は中性洗剤で洗い、水気を取ってからしまってください ・刃先を傷つけてしまうので自動研ぎ器のご使用はお避け下さい。研ぐ場合は、スチールまたはセラミック製のシャープナーで、2～3回砥ぐだけで十分です =============== Robert Herder（ロベルト・ヘアダー）風車のナイフ ドイツ 1872年に創業されたナイフのブランドです。刃物の名産地であるゾーリンゲン地方の伝統製法を受け継ぎ、若い職人に技術を伝承しながら、鋭い切れ味の刃と美しい柄を特徴とするナイフを生み出しています。

ただものを切る場面だけの道具ではない、美しい莊司晶さんのカッティングボードです。 捻った形になっている取っ手が非常に握りやすく、取り出すにも、サーブするにもよい。プレート部分は周囲を樋型に面取りしているので、立て掛けやすい。使っていないときにも仕舞い込まず、壁に掛けるなど見せる収納をおすすめしたいです。 サイズ： 大 | 全長 42cm（まな板面 31cm）　幅18cm　高さ 2cm 小 | 全長 33cm (まな板面 24cm)　幅 14cm　高さ 1.8cm 素材：木（サクラ） =============== ご使用上の注意 ・天然素材を使用している為、一点一点木目が異なります。 ・パンを切るなどの使用による軽い汚れは布や紙で拭き取るだけで十分です。製品はオイル仕上げになりますので、つけおき洗いは避けてください。 ・変形したり割れたりする恐れがございますので、水洗いは短時間で済ませてください。 ・水洗いを繰り返すと油分が抜けてカサカサした質感になってきますので、市販の食用胡桃油（ウォールナッツ油）を布などに少量つけて表面にすりこむと、ツヤが戻ります =============== 莊司晶 京都府京都市 「指物」と呼ばれる釘などの接合道具を使わずに、木と木を組み合わせて家具などを作る技術を元に、和家具や食器など、美しく繊細な作品を制作している。

ただものを切る場面だけの道具ではない、美しい莊司晶さんのカッティングボードです。 捻った形になっている取っ手が非常に握りやすく、取り出すにも、サーブするにもよい。プレート部分は周囲を樋型に面取りしているので、立て掛けやすい。使っていないときにも仕舞い込まず、壁に掛けるなど見せる収納をおすすめしたいです。 サイズ： 大 | 全長 42cm（まな板面 31cm）　幅18cm　高さ 2cm 小 | 全長 33cm (まな板面 24cm)　幅 14cm　高さ 1.8cm 素材：木（サクラ） =============== ご使用上の注意 ・天然素材を使用している為、一点一点木目が異なります。 ・パンを切るなどの使用による軽い汚れは布や紙で拭き取るだけで十分です。製品はオイル仕上げになりますので、つけおき洗いは避けてください。 ・変形したり割れたりする恐れがございますので、水洗いは短時間で済ませてください。 ・水洗いを繰り返すと油分が抜けてカサカサした質感になってきますので、市販の食用胡桃油（ウォールナッツ油）を布などに少量つけて表面にすりこむと、ツヤが戻ります =============== 莊司晶 京都府京都市 「指物」と呼ばれる釘などの接合道具を使わずに、木と木を組み合わせて家具などを作る技術を元に、和家具や食器など、美しく繊細な作品を制作している。

ただものを切る場面だけの道具ではない、と言わんばかりの美しい莊司晶さんのカッティングボードです。 プレート部分をほぼ正方形にしたSMLのオリジナルモデルです。ピザやケーキなど丸いものをのせやすく、切りやすく、とりわけやすい形状を目指しました。 捻った形になっている取っ手が非常に握りやすく、取り出すにも、サーブするにもよい。プレート部分は周囲を樋型に面取りしているので、立て掛けやすい。使っていないときにも仕舞い込まず、壁に掛けるなど見せる収納をおすすめしたいです。 サイズ：全長 36cm（まな板面 25cm）　幅25cm　高さ 2cm 素材：木（サクラ） =============== ご使用上の注意 ・天然素材を使用している為、一点一点木目が異なります。 ・パンを切るなどの使用による軽い汚れは布や紙で拭き取るだけで十分です。製品はオイル仕上げになりますので、つけおき洗いは避けてください。 ・変形したり割れたりする恐れがございますので、水洗いは短時間で済ませてください。 ・水洗いを繰り返すと油分が抜けてカサカサした質感になってきますので、市販の食用胡桃油（ウォールナッツ油）を布などに少量つけて表面にすりこむと、ツヤが戻ります =============== 莊司晶 京都府京都市 「指物」と呼ばれる釘などの接合道具を使わずに、木と木を組み合わせて家具などを作る技術を元に、和家具や食器など、美しく繊細な作品を制作している。