調理道具として理想形のへらとの呼び声高い、大久保ハウス木工舎のへらです。 少し湾曲した形状は、鍋の底面に沿うことを意識した設計で、混ぜやすく食材を返しやすい！先端は、挽肉や野菜などの具材をほぐしたり、潰したり出来るます。菜箸へ持ち替えることなく、これ一本で炒め物が手際よく調理できる名作です。 カンナでだけで仕上げた極上の肌触りも魅力の一つ。木材をヤスリ掛けをしたり、塗装を施したりせず、小さい鉋（カンナ）でけずって微調整し仕上げています。長く使っても毛羽立たず、つるつるが続きます。 削り直しも承っております。お問い合わせからご連絡いただくか、実店舗のSMLまでお問い合わせください。 サイズ：全長約30cm　幅約5.5cm 素材：木（サクラ） =============== ご使用上の注意 ・天然木を使用している為、一点一点木目や色味が多少異なります。 ・サイズ、重量に個体差がございます。 ・洗ったあとは、直射日光を避けて風通しの良い場所で乾かして下さい。 =============== 大久保ハウス木工舎 | 大久保公太郎 長野県松本市 2012年創業。削って仕上げる手法で調理道具を中心とした実用品を手掛ける。作品に合わせてカンナを自作し使い分け、製作している。使う人との対話から道具の使いやすさを追求。その使い心地のよさに、プロの料理研究家からの信頼も厚い。

ご飯がくっつきにくい、大久保ハウス木工舎の杓文字です。 栗は木の密度が高く、硬いため水分を弾きやすい性質。大久保さんがさまざまな素材を試した結果たどり着いた素材です。 されど杓文字、究極の機能美！ 持ち手のなだらかなカーブが抜群に握りやすい形状です。皿形部分の幅が狭く、少しずつご飯をよそうと適度な隙間ができ、ふっくらと美しく盛れることが出来ます。 ご飯をよそう以外、裏漉しにも扱いやすく、取り分け用のサーバーとしてもお使いいただけます。 サイズ：全長23cm　幅6cm  素材：木（クリ） =============== ※ご使用上の注意 ・水に浸してからお使いください。 ・天然木を使用している為、一点一点木目や色味が多少異なります。予めご了承下さい。 ・洗ったあとは、直射日光を避けて風通しの良い場所で乾かして下さい。 =============== 大久保ハウス木工舎 | 大久保公太郎 長野県松本市 2012年創業。削って仕上げる手法で調理道具を中心とした実用品を手掛ける。作品に合わせてカンナを自作し使い分け、製作している。使う人との対話から道具の使いやすさを追求。その使い心地のよさに、プロの料理研究家からの信頼も厚い。

調理から取り分けまで一本で。 conteのトングシリーズ、待望の新作です！ ステンレスの「バネ材」を使用しているため、反発力を活かした軽快な握り心地。力を入れずに使うことができます。 先が細く薄いため、食材の下に差し入れやすく、茹でたじゃがいもの皮をつまんで剝いたり、フライパンの煮汁やソースをすくったり。 パスタやステーキのような重量感のある料理も、シーザーサラダのようなボリュームのある葉野菜のサラダも、たっぷりつかむことができます。 留め具などがないのでお手入れも楽々、衛生的です。 調理にも、食事の盛り付けや取り分けにも、小回りの利く17.5cmと鍋周りでも使いやすい22cmの2サイズです。 サイズ： 175 | 長さ約17.5cm　幅約2.8cm　厚み2.2cm（閉じた状態） 　　 重量36g 220 | 長さ約22cm　幅約3.4cm　厚み2.3cm（閉じた状態） 　　 重量53g 素材：ステンレス =============== ご使用上の注意 ・食洗機はお使いいただけます。 =============== conte 一菱金属株式会社 新潟県燕市 金属加工メーカー 一菱金属株式会社の江口さん、プロダクトデザイナー rinao designの小野里奈さん、アドバイザーの日野明子さんによって開発された調理道具ブランド。 ブランド名には、たくさんの職人の手（hand=Te）と、共に（with hands）つくり、燕の分業の象徴ともいえるコンテナ（container）で運ばれ、長く使われ続ける（continue）道具でありたいとの願いが込められています。

調理から取り分けまで一本で。 conteのトングシリーズ、待望の新作です！ ステンレスの「バネ材」を使用しているため、反発力を活かした軽快な握り心地。力を入れずに使うことができます。 先が細く薄いため、食材の下に差し入れやすく、茹でたじゃがいもの皮をつまんで剝いたり、フライパンの煮汁やソースをすくったり。 パスタやステーキのような重量感のある料理も、シーザーサラダのようなボリュームのある葉野菜のサラダも、たっぷりつかむことができます。 留め具などがないのでお手入れも楽々、衛生的です。 調理にも、食事の盛り付けや取り分けにも、小回りの利く17.5cmと鍋周りでも使いやすい22cmの2サイズです。 サイズ： 175 | 長さ約17.5cm　幅約2.8cm　厚み2.2cm（閉じた状態） 　　 重量36g 220 | 長さ約22cm　幅約3.4cm　厚み2.3cm（閉じた状態） 　　 重量53g 素材：ステンレス =============== ご使用上の注意 ・食洗機はお使いいただけます。 =============== conte 一菱金属株式会社 新潟県燕市 金属加工メーカー 一菱金属株式会社の江口さん、プロダクトデザイナー rinao designの小野里奈さん、アドバイザーの日野明子さんによって開発された調理道具ブランド。 ブランド名には、たくさんの職人の手（hand=Te）と、共に（with hands）つくり、燕の分業の象徴ともいえるコンテナ（container）で運ばれ、長く使われ続ける（continue）道具でありたいとの願いが込められています。

料理の取り分けや盛り付け、薬味や調味料の取り出しに便利な、小回りの利くコンパクトサイズのトングです。 菜箸の代わりに、卓上で一人ずつまたは大皿ごとに添えても邪魔になりません。 ステンレスの「バネ材」を使用しているため、力を入れずに使うことができます。 まるで指の代わりのように、薬味やじゃこのような小さい食材もパックの隅々まで、はがしにくいハムなど薄いものも、プチトマトやオリーブなど丸くて箸ではつかみにくいものも、気持ちよくつかめます。 先が細く、口の狭いビンにも入りやすく楽々取り出すことができ、お弁当の盛り付けなど隙間への盛り付けも気持ちよく詰め込むことができます。 長さ15cmと、長さ13cmの2種類のサイズ展開です。 手の大きさに合わせて選んだり、つかみたい食材や用途に合わせて使い分けたりするのがおすすめです。 サイズ： 150 | 長さ15cm　幅1.8cm　厚み2.1cm（閉じた状態） 　　 重量約19g 130 |長さ13cm　幅1.5cm　厚み2.1cm（閉じた状態） 　　 重量約15g 素材：ステンレススチール =============== ご使用上の注意 ・食洗機はお使いいただけます。 =============== conte 一菱金属株式会社 新潟県燕市 金属加工メーカー 一菱金属株式会社の江口さん、プロダクトデザイナー rinao designの小野里奈さん、アドバイザーの日野明子さんによって開発された調理道具ブランド。 ブランド名には、たくさんの職人の手（hand=Te）と、共に（with hands）つくり、燕の分業の象徴ともいえるコンテナ（container）で運ばれ、長く使われ続ける（continue）道具でありたいとの願いが込められています。

料理の取り分けや盛り付け、薬味や調味料の取り出しに便利な、小回りの利くコンパクトサイズのトングです。 菜箸の代わりに、卓上で一人ずつまたは大皿ごとに添えても邪魔になりません。 ステンレスの「バネ材」を使用しているため、力を入れずに使うことができます。 まるで指の代わりのように、薬味やじゃこのような小さい食材もパックの隅々まで、はがしにくいハムなど薄いものも、プチトマトやオリーブなど丸くて箸ではつかみにくいものも、気持ちよくつかめます。 先が細く、口の狭いビンにも入りやすく楽々取り出すことができ、お弁当の盛り付けなど隙間への盛り付けも気持ちよく詰め込むことができます。 長さ15cmと、長さ13cmの2種類のサイズ展開です。 手の大きさに合わせて選んだり、つかみたい食材や用途に合わせて使い分けたりするのがおすすめです。 サイズ： 150 | 長さ15cm　幅1.8cm　厚み2.1cm（閉じた状態） 　　 重量約19g 130 |長さ13cm　幅1.5cm　厚み2.1cm（閉じた状態） 　　 重量約15g 素材：ステンレススチール =============== ご使用上の注意 ・食洗機はお使いいただけます。 =============== conte 一菱金属株式会社 新潟県燕市 金属加工メーカー 一菱金属株式会社の江口さん、プロダクトデザイナー rinao designの小野里奈さん、アドバイザーの日野明子さんによって開発された調理道具ブランド。 ブランド名には、たくさんの職人の手（hand=Te）と、共に（with hands）つくり、燕の分業の象徴ともいえるコンテナ（container）で運ばれ、長く使われ続ける（continue）道具でありたいとの願いが込められています。

「計量スプーンってこんな感じ」という概念を、少し変えてくれる便利な匙です。 やくさじ の“やく”は、計量した時の大体このくらいの「約」であり、また計量だけではなく混ぜるすくうなど何役にもなれるという役割の「役」。 さじの皿部分が浅いので、粘性のある調味料も残りにくい。さじの柄が長いので、ボウルなどに沈み込みにくい。 測った後でそのまま混ぜたり、ちょっとした調理にも使えて、さらに洗いやすい！ 柄の先が少し立ち上がっているため、缶詰やカレー粉の缶など開けにくい蓋の下に差し込めば、てこの原理で楽々開けられます。 シンプルでよけいな装飾が全くない潔いデザインで、調理のみならず、取り分けたり、手づくりドレッシングをかき混ぜて掛けたりなど、食卓でも使いたくなります。 キャンプのときには、野菜を炒めて、カレー粉を計って入れ、かき混ぜ、そのまま食べる！ということも、すべて大さじだけで出来そうです。 “計量もできる匙”として毎日の調理にかかせない1本です。 15ml | 大さじ サイズ：長さ21.3cm　幅4.9cm　高さ2.1cm 重量：約39g 素材：18-8ステンレススチール 5ml | 小さじ サイズ：長さ19.6cm　幅3.5cm　高さ1.5cm 重量：約28g 素材：18-8ステンレススチール =============== ご使用上の注意 ・食洗機はお使いいただけます。 =============== conte 一菱金属株式会社 新潟県燕市 金属加工メーカー 一菱金属株式会社の江口さん、プロダクトデザイナー rinao designの小野里奈さん、アドバイザーの日野明子さんによって開発された調理道具ブランド。 ブランド名には、たくさんの職人の手（hand=Te）と、共に（with hands）つくり、燕の分業の象徴ともいえるコンテナ（container）で運ばれ、長く使われ続ける（continue）道具でありたいとの願いが込められています。

「計量スプーンってこんな感じ」という概念を、少し変えてくれる便利な匙です。 やくさじ の“やく”は、計量した時の大体このくらいの「約」であり、また計量だけではなく混ぜるすくうなど何役にもなれるという役割の「役」。 さじの皿部分が浅いので、粘性のある調味料も残りにくい。さじの柄が長いので、ボウルなどに沈み込みにくい。 測った後でそのまま混ぜたり、ちょっとした調理にも使えて、さらに洗いやすい！ 柄の先が少し立ち上がっているため、缶詰やカレー粉の缶など開けにくい蓋の下に差し込めば、てこの原理で楽々開けられます。 シンプルでよけいな装飾が全くない潔いデザインで、調理のみならず、取り分けたり、手づくりドレッシングをかき混ぜて掛けたりなど、食卓でも使いたくなります。 キャンプのときには、野菜を炒めて、カレー粉を計って入れ、かき混ぜ、そのまま食べる！ということも、すべて大さじだけで出来そうです。 “計量もできる匙”として毎日の調理にかかせない1本です。 15ml | 大さじ サイズ：長さ21.3cm　幅4.9cm　高さ2.1cm 重量：約39g 素材：18-8ステンレススチール 5ml | 小さじ サイズ：長さ19.6cm　幅3.5cm　高さ1.5cm 重量：約28g 素材：18-8ステンレススチール =============== ご使用上の注意 ・食洗機はお使いいただけます。 =============== conte 一菱金属株式会社 新潟県燕市 金属加工メーカー 一菱金属株式会社の江口さん、プロダクトデザイナー rinao designの小野里奈さん、アドバイザーの日野明子さんによって開発された調理道具ブランド。 ブランド名には、たくさんの職人の手（hand=Te）と、共に（with hands）つくり、燕の分業の象徴ともいえるコンテナ（container）で運ばれ、長く使われ続ける（continue）道具でありたいとの願いが込められています。

真鍮のやさしい光沢と経年変化が味わい深い Lue （ルー）のキッチンツールです。 小おたま Small ladle は、小さめ鍋での調理や、食卓での取り分けに最適なサイズです。 調理から食卓までを一本で。掬う時に鍋にあたる部分は平らで、鍋底にフィットし掬いやすく小回りがきくすぐれものです。柄の部分は輪になっているため引っ掛け易くなっています。 Lueのラインナップの中でも、試行錯誤を経てつくられた原型を元にした機械生産のシリーズです。工業製品の洗練された印象の中に、真鍮ならではの雰囲気のよさやあたたかみが感じられます。使うほどに落ち着いた色に変化していく経年変化もお楽しみください。 サイズ：全長19.5cm　幅 6cm  重量：62g 素材：真鍮 =============== ご使用上の注意 ・一点一点、サイズ風合いが多少異なります。予めご了承下さい。 ・洗わずに置いておくと、黒ずんだり緑青（緑色した錆）が出たりすることがあります。※人体に害はありません。 真鍮製品のお手入れ方法 ・食器用洗剤で洗い、布巾で拭き、水気を落とします。 ・丁寧に使うと均等に酸化膜がはります。膜が金属を保護してくれるため、金属独特の匂いの軽減されます。 ・緑青が気になる場合は、塩とお酢を混ぜた物や研磨剤の入った洗剤などで磨くと元の光沢が出てきます。 ・汚れが落ちにくい場合は、薄めたお酢に一晩つけたのち磨いてください。 =============== Lue | 菊地 流架 岡山県瀬戸内市 1983年岡山県倉敷市生まれ。真鍮という素材の表情の豊かさが楽しめるカトラリー、雑貨、アクセサリーを制作。手仕事の風合いが魅力のハンドクラフトシリーズと、手仕事の経験を活かしたインダストリアルシリーズを展開している。